I cibi a basso indice glicemico (GI) possono conferire un vantaggio quando mangiati prima di un esercizio fisico prolungato, fornendo una fonte di glucosio a rilascio lento del sangue senza un aumento di rilascio d’ insulina. Per testare questa ipotesi, tre ricercatori americani hanno posto ad un esperimento otto ciclisti.

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Uno studio giapponese della Facoltà di Sviluppo Umano del Laboratorio per la Fisiologia Umana Applicata di Kobe ha valutato gli effetti del ciclo mestruale e della formazione fisica sulle perdite di calore (sudorazione e vasodilatazione cutanea) durante l'esercizio moderato in un ambiente temperato. 

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