In una ricerca condotta  dagli scienziati dello sport dell'Università di Buffalo apparsa nel Journal of the International Society of Sports Nutrition, si sottolinea come la dieta dei corridori ( nel caso donne ) improntata su un quota glucidica importante possa essere causa d' infortunio.

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L'invecchiamento può essere inevitabile, ma sarà accompagnato da minori difetti se nel sangue hai più acidi grassi n-3. I gerontologi della Seconda Università di Napoli sono giunti a questa conclusione dopo aver studiato 1300 anziani italiani. Gli acidi grassi N-3 inibiscono i processi di invecchiamento dei movimenti del corpo.

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