Giovedì, 31 Agosto 2017 18:44

LA PASTA A CENA NON FA INGRASSARE

Partiamo dal presupposto che la cena deve garantire lo svolgimento delle funzioni fisiologiche del nostro corpo nelle ore notturne.

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Gli integratori vitaminici / minerali sono spesso usati dagli atleti come aiuti ergogeni per migliorare le prestazioni. 

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La lotta all’olio di palma continua, ma siamo proprio sicuri che sia così deleterio per il corpo umano?

 

E’ assodato che la sua brutta immagine rimane vincolata alla presenza di acidi grassi, come se questi fossero un esclusiva dell’olio di palma.

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Venerdì, 14 Agosto 2015 19:26

IL DAIKON: COS'E' E LE SUE PROPRIETA'

Il daikon è una radice di origine giapponese molto diffusa in Asia, ma ancora poco conosciuta nella cucina occidentale anche se da alcuni anni viene  prodotto in alcune paerti d’Europa e in Italia. Il daikon sassomiglia ad una grande carota ma di colore bianco, il suo sapore è decisamente meno dolce, più deciso e lievemente pungente. in realtà si tratta di una radice appartenente alla stessa famiglia di verze e cavoli, le Brassicaceae, con le foglie simile a quelle delle rape.

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Venerdì, 24 Luglio 2015 21:36

COME ALIMENTARSI IN SPIAGGIA: CONSIGLI UTILI

E’ doveroso ricordare alcuni piccoli consigli inerenti all’ alimentazione in riva al mare in questi giorni di grande caldo.

Sicuramente pranzare in spiaggia in questo periodo è un abitudine a cui difficilmente si può rinunciare.
Banditi sicuramente focaccia e gelato per chi segue già un regime nutrizionale consono ai canoni mediterranei, il consiglio principale è scegliere alimenti che forniscano una nutrizione adeguata soprattutto in funzione del fattore esterno.

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